総本家黄檗普茶料理
宇治十帖味の旅(十種詰合)
蘭茶、お干菓子、生麩時雨、湯葉有馬煮 椎茸昆布など
普茶風味(五種詰合)
生麩時雨、湯葉有馬煮 椎茸昆布など
普茶百珍(六種詰合)
煮梅、甘露梅、田楽味噌など
普茶百選(七種詰合)
生麩、湯葉有馬煮、煮梅など
お干菓子 抹茶和三盆(16ヶ入)
宇治の抹茶と和三盆糖がお口の中でとろけます 店頭一番人気商品
蘭茶 春蘭の塩漬(花12本入)
お茶席や御慶事に 白湯、昆布だしを注いでお召しあがり下さい 通販一番人気商品
品 名
内 容
単 価
煮梅
塩抜きした梅を柔らかく甘く炊いた逸品
500円
甘露梅
青梅を歯ごたえと酸味を残し甘く煮た品
400円
焼目栗
栗をほんのり焼きブランデーを加えた大人の味
普茶味噌
くるみやナッツを混ぜ込んだなめ味噌何につけても美味
田楽味噌
焼いた茄子や豆腐に塗れば料亭の味
300円
柚味噌
ゆでた大根につければ老舗の味
山桃
なつかしい山桃をワインをくわえて甘く煮ました
普茶時雨
生麩を生姜と共に時雨煮にしました、精進肉とも呼ばれる品
椎茸昆布
上質の昆布を山椒と共に長時間炊きました
普茶風味漬
レンコン、メンマ、ナタマメ等をピリカラの福神漬
湯葉有馬煮
きざんだ湯葉を山椒と共にちりめん風
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